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DESCRIPTION:<a href="https://www.boisderodebos.be/event/decouverte-du-kaki-
 plaqueminier-diospyros-98">Découverte du Kaki &amp\; Plaqueminier (Diospy
 ros)</a>\nFORMATION Le genre Diospyros (kakis et plaqueminiers) regroupe d
 es espèces aux comportements très différents\, dont l’adaptation au c
 limat tempéré dépend fortement du choix variétal et des conditions d
 ’implantation. Animée par Guillaume Dithmar (pépinière De Moerbeiboom
 )\, cette matinée sur le terrain donne des repères concrets pour compren
 dre la biologie du kaki\, sa pollinisation\, l’astringence\, et les prin
 cipes de conduite de l’arbre. L’atelier mettra aussi en perspective le
 s techniques d’acclimatation et la sélection de variétés issues des r
 echerches d’hybridation menées par le formateur.Programme 9h45– Accue
 il au Bois de Rode Bos (Rhode-Saint-Genèse) Accueil des participants et p
 résentation du cadre de la formation. 10h00 – 13h00 : Découverte du ge
 nre Diospyros sur la parcelle Cet atelier approfondira la connaissance du 
 kaki à travers les points suivants :Diversité du genre : Identification 
 des différentes espèces de plaqueminiers. L'étude comparative portera s
 ur le kaki classique (D. kaki)\, le plaqueminier de Virginie (D. virginian
 a) aux petits fruits parfumés\, les hybrides \, et le faux lotus (D. lotu
 s)\, souvent utilisé comme porte-greffe pour sa vigueur.Biologie et polli
 nisation : Analyse des mécanismes de production de l'arbre. Les explicati
 ons porteront sur la distinction entre fleurs mâles et femelles\, ainsi q
 ue sur l'influence de la fécondation sur la formation des pépins.Astring
 ence et consommation : Explication scientifique du rôle des tanins (sensa
 tion de bouche "râpeuse") et classification des variétés en quatre grou
 pes techniques\, selon que la chair perd son astringence naturellement ou 
 par l'action de la pollinisation.Architecture de l'arbre : Principes théo
 riques sur la structure du bois et la croissance des rameaux. L'atelier mo
 ntrera comment la morphologie particulière du Diospyros conditionne sa fr
 uctification et la stratégie de conduite de [...]
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LOCATION:Pépinière Bois de Rode Bos\, 99 drève de Linkebeek\, 1640 Rhode
 -St-Genèse\, Belgium
SUMMARY:Découverte du Kaki & Plaqueminier (Diospyros)
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 couverte-du-kaki-plaqueminier-diospyros-98">Découverte du Kaki &amp\; Pla
 queminier (Diospyros)</a>\nFORMATION Le genre Diospyros (kakis et plaquemi
 niers) regroupe des espèces aux comportements très différents\, dont l
 ’adaptation au climat tempéré dépend fortement du choix variétal et 
 des conditions d’implantation. Animée par Guillaume Dithmar (pépinièr
 e De Moerbeiboom)\, cette matinée sur le terrain donne des repères concr
 ets pour comprendre la biologie du kaki\, sa pollinisation\, l’astringen
 ce\, et les principes de conduite de l’arbre. L’atelier mettra aussi e
 n perspective les techniques d’acclimatation et la sélection de variét
 és issues des recherches d’hybridation menées par le formateur.Program
 me 9h45– Accueil au Bois de Rode Bos (Rhode-Saint-Genèse) Accueil des p
 articipants et présentation du cadre de la formation. 10h00 – 13h00 : D
 écouverte du genre Diospyros sur la parcelle Cet atelier approfondira la 
 connaissance du kaki à travers les points suivants :Diversité du genre :
  Identification des différentes espèces de plaqueminiers. L'étude compa
 rative portera sur le kaki classique (D. kaki)\, le plaqueminier de Virgin
 ie (D. virginiana) aux petits fruits parfumés\, les hybrides \, et le fau
 x lotus (D. lotus)\, souvent utilisé comme porte-greffe pour sa vigueur.B
 iologie et pollinisation : Analyse des mécanismes de production de l'arbr
 e. Les explications porteront sur la distinction entre fleurs mâles et fe
 melles\, ainsi que sur l'influence de la fécondation sur la formation des
  pépins.Astringence et consommation : Explication scientifique du rôle d
 es tanins (sensation de bouche "râpeuse") et classification des variété
 s en quatre groupes techniques\, selon que la chair perd son astringence n
 aturellement ou par l'action de la pollinisation.Architecture de l'arbre :
  Principes théoriques sur la structure du bois et la croissance des ramea
 ux. L'atelier montrera comment la morphologie particulière du Diospyros c
 onditionne sa fructification et la stratégie de conduite de [...]
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