Poivron Fushimi

Fushimi est une variété populaire japonaise qui est parfaite pour être sautée au wok. Avec sa forme allongée, elle est très facile à préparer : il suffit de la rassembler sur une planche et de la hacher en morceaux en quelques secondes avec un bon couteau japonais.

Sautée rapidement à la poêle avec du gingembre, de la sauce soja et de l'ail, puis servie avec du riz, c'est un légume délicieux et très sain, car la cuisson rapide lui permet de conserver de nombreuses vitamines.

C'est un con choix pour la Belgique car la récolte est précoce et les fruits petits. 

Les fruits sont récoltés et utilisés verts et ont un goût légèrement épicé.

Conseils de Culture :

• Plein Soleil (6-8h minimum) pour une croissance optimale et des fruits bien mûrs et sucrés. Nous conseillons la culture en serre car le poivron a vraiment besoin de beaucoup de chaleur. 
• Sol Riche et Bien Drainé, enrichi de compost pour une bonne fertilité et une rétention d'humidité adéquate.
• Arrosage Régulier, surtout pendant la floraison et la formation des fruits. Évitez le stress hydrique. Un paillage peut être bénéfique.
• Tuteurage nécessaire : Pour les variétés très productives ou dans des zones venteuses,.
• Pincement (facultatif) des premières fleurs peut parfois encourager une production plus importante par la suite.