Kleine tijm
Meerjarige kolen afkomstig van zaaien en kruisen
Le thym serpolet (Thymus serpyllum), également connu sous les noms de thym sauvage, serpolet rampant ou farigoule (en Provence), est une petite plante vivace rampante qui forme un couvre-sol dense et parfumé. Il se distingue du thym commun (Thymus vulgaris) par plusieurs aspects, tant au niveau de son apparence que de son arôme et de ses utilisations.
Différences Clés entre le Thym Serpolet et le Thym Classique :
| Caractéristique | Thym Serpolet (Thymus serpyllum) | Thym Classique (Thymus vulgaris) |
|---|---|---|
| Port | Rampant, forme un tapis dense | Dressé, forme un petit buisson |
| -Taille | Très bas (5-15 cm de hauteur) | Plus haut (20-30 cm de hauteur) |
| Arôme | Plus sauvage, parfois légèrement citronné ou épicé, moins intense et uniforme | Plus prononcé, herbacé, chaud et pénétrant, plus uniforme |
| Goût | Plus subtil, complexe, avec des notes sauvages | Plus intense et typique du thym |
| Propriétés médicinales | Traditionnellement utilisé pour les affections respiratoires, digestives et comme antiseptique, mais souvent considéré comme plus doux que le thym commun | Reconnu pour ses propriétés expectorantes, antiseptiques et antispasmodiques plus puissantes |
| Rusticité | Très rustique, tolère le piétinement léger | Bonne rusticité, mais peut être moins tolérant aux conditions extrêmes |
Conseils de Culture du Thym Serpolet :
Le thym serpolet est une plante très facile à cultiver, idéale pour les jardiniers débutants et pour créer des zones aromatiques nécessitant peu d'entretien.
- Exposition : Il a besoin d'un ensoleillement direct pour prospérer et développer pleinement son arôme. Un minimum de 6 heures de soleil par jour est recommandé.
- Sol : Il faut un sol bien drainé, voire même sec et pauvre. Il tolère très bien les sols rocailleux et sablonneux. Un excès d'humidité peut entraîner la pourriture des racines. Évitez les sols lourds et argileux qui retiennent l'eau.
- Arrosage : Un excès d'eau est plus préjudiciable qu'un manque.
- Fertilisation : Il n'a pas besoin d'engrais. .
- Taille : Une légère taille après la floraison permet de maintenir un port compact et dense et d'encourager une nouvelle croissance. Vous pouvez également pincer les extrémités des tiges au printemps pour favoriser la ramification.
- Rusticité : Le thym serpolet est très rustique et tolère des températures froides importantes. Il n'a pas besoin de protection hivernale dans la plupart des régions.
- Piétinement : Il tolère un piétinement léger à modéré, ce qui en fait un excellent choix pour les allées de jardin ou entre les dalles.
En conclusion : Le thym serpolet est une plante aromatique charmante et robuste, idéale pour créer des tapis parfumés dans les jardins secs et ensoleillés. Ses différences avec le thym classique résident principalement dans son port rampant, son arôme plus subtil et ses utilisations culinaires. Facile à cultiver et nécessitant peu d'entretien, il apportera une touche sauvage et parfumée à votre espace extérieur.
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