Krasavice

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Argousier à baies rougeatres

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L'argousier Krasavice est un arbuste buissonnante qui pousse en largeur. Les branches ont des épines modérées et les fruits sont de couleur rouge et de taille moyenne, pesant environ 0,5 g. Ils ont un goût sucré et acidulé. Cette variété est caractérisée par une teneur particulièrement élevée en rutine. Dans 100 g de fruit, il y a 519 mg de rutine. La rutine est l'un des environ 200 flavonoïdes qui sont collectivement appelés vitamine P. Ces substances ont un rôle protecteur contre les rhumes, le manque d'oxygène, éliminent le gonflement, montrent des effets anti-allergiques et anti-asthmatiques. Cependant, la rutine protège principalement la vitamine C et augmente son utilisation dans le corps. Dans nos conditions, les fruits mûrissent en juillet début aout (cela la saison).

Les fruits de cette variété contiennent environ 1,5 g d'acide, 2,8 g de sucre et 6,7 g de matières grasses pour 100 g de fruit. Ils sont également riches en vitamine C (248 mg) et en carotènes (17,5 mg).

Les branches de l'argousier Krasavice ont des épines modérées. Les feuilles sont vert foncé, ovales et assez grandes. Les branches peuvent atteindre une hauteur de 3 mètres et une largeur de 1,5 mètre. Cette variété est recommandée pour les zones côtières et montagneuses, où elle peut prospérer dans des conditions difficiles.

Les fruits peuvent être utilisés pour la préparation de jus, de confitures, de sauces, de desserts et d'autres produits. Ils ont également une valeur nutritionnelle élevée en raison de leur teneur en rutine et en vitamine C.

Pour la pollinisation, il est recommandé de planter un plant mâle d'argousier à proximité de plusieurs plants d'argousier femelles, pour assurer une pollinisation adéquate et une production de fruits optimale. La distance recommandée entre le plant mâle et les plants femelles est généralement de 10 à 20 mètres pour une pollinisation efficace. Un plant mâle pour 6 à 8 femelles est suffisant. La pollinisation est effectuée par le vent.

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