Neflier Commun

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Petit arbre produisant des fruits de 4 à 6cm au goût de compote pomme cannelle. Dégustation début novembre.

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Le néflier commun, de nom scientifique Mespilus germanica, est un petit arbre ou un arbuste fruitier de la famille des Rosacées. Il peut atteindre une hauteur de 5 à 8 mètres et a une couronne étalée. L'écorce est grise et lisse sur les jeunes branches, mais devient plus rugueuse et plus fissurée avec l'âge. Les feuilles caduques sont ovales à elliptiques, dentées et atteignent une longueur de 6 à 15 cm. Elles sont vert foncé sur la face supérieure et plus pâles sur la face inférieure.

Les fleurs du néflier commun sont blanches ou légèrement roses, solitaires ou en petits groupes, et apparaissent avant les feuilles. Elles ont cinq pétales et cinq sépales et sont pollinisées par les insectes.

Les fruits sont des drupes comestibles, similaires en apparence à de petites pommes jaunes ou brunes. Ils sont comestibles seulement après avoir mûri, quand ils ont une consistance douce et une saveur légèrement sucrée, avec une texture granuleuse . Les fruits mûrissent en automne, généralement en octobre ou novembre.

Le néflier commun est originaire d'Europe et d'Asie occidentale, mais il est maintenant cultivé dans de nombreuses régions du monde pour ses fruits. Il est également parfois cultivé pour l'ornementation en raison de ses fleurs blanches et de son feuillage automnal coloré.

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