Cola-Kruid

L'Artemisia cola, également connue sous le nom d'armoise à feuilles de cola ou armoise de cola, est une plante vivace au feuillage aromatique, souvent utilisée dans les régions méditerranéennes. Elle se distingue par ses feuilles argentées et son odeur caractéristique, rappelant celle du cola, ce qui lui vaut son nom. C'est une plante assez résistante qui peut être utilisée à la fois comme plante ornementale et pour ses propriétés aromatiques.

Conseils de culture :

• Exposition : L'artemisia cola préfère un emplacement en plein soleil pour favoriser une bonne croissance et un feuillage vigoureux.
• Sol : Elle s'épanouit dans des sols bien drainés, secs et légers, même pauvres.
• Arrosage : Modéré, car elle tolère la sécheresse. Évitez les excès d'humidité, qui peuvent entraîner la pourriture des racines.
• Taille : Taillez après la floraison pour contrôler sa forme et encourager de nouvelles pousses.
• Entretien : Peu exigeante, l'artemisia cola est assez résistante aux maladies et ravageurs.

Utilisation culinaire : Les feuilles de l'artemisia cola, au goût légèrement amer et parfumé, peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour aromatiser des plats. Elles se marient bien avec les viandes grillées, les sauces, ou encore dans des infusions. Certains en font même un sirop qui remplace la célèbre boisson !