Tableau comparatif des floraisons des fruitiers

La floraison constitue une phase cruciale pour la production des arbres fruitiers. Cet article présente un tableau comparatif détaillé qui synthétise les informations essentielles sur les modes de floraison et de reproduction d'une cinquantaine d'espèces d'arbre fruitier.

Espèce	Nom Latin	Bois de Floraison	Exceptions	Type de Fleurs	Pollinisation	Parthénocarpie
Abricotier	Prunus armeniaca L.	Rameaux courts fructifères (spurs/dards) de 10–35 cm; fleurs portées individuellement ou par paires sur des tiges très courtes.		Fleurs hermaphrodites, blanches.	Majorité des cultivars européens traditionnels auto-compatibles; nombreux nouveaux cultivars commerciaux (souvent issus de parents nord-américains auto-incompatibles) présentent une auto-incompatibilité gametophytique (AIG).	Oui, peut se développer sans fertilisation; GA3 peut induire la parthénocarpie (15.4% de succès).
Agrumes	Citrus spp. L.	Floraison maximale sur bois de 1 an; bourgeons de 12 mois contribuent significativement aux pousses de printemps; pousses d'été (8 mois) ou d'automne (5 mois) également associées à une floraison maximale; bourgeons induits développent des fleurs uniques ou des inflorescences déterminées, nécessitant une croissance végétative sur les bourgeons axillaires pour renouveler l'habitus polycarpique.	Varie selon l'âge des pousses et leur position dans la canopée.	Généralement botaniquement parfaites (hermaphrodites); solitaires ou en petits corymbes, 5 pétales blancs, nombreux étamines, souvent très parfumées.	Pollinisation par contact ou insectes (abeilles); nombreuses variétés cultivées parthénocarpiques; certaines auto-incompatibles mais parthénocarpiques (ex: tangelo 'Orlando').	Très répandue et forte chez de nombreux cultivars (oranges Navel, pamplemousse 'Redblush', lime 'Tahiti'); parthénocarpie naturelle courante, niveaux de phytohormones (surtout GA) modifiés.
Amandier	Prunus dulcis (Mill.) D.A.Webb	Fleurs portées latéralement sur des spurs (dards), parfois latéralement sur de longs rameaux (surtout jeunes arbres); après 4-6 ans, floraison sur spurs basaux décline; majorité des fruits sur spurs (rameaux courts de 2 ans et plus), <15% sur rameaux longs de 1 an.		Fleurs hermaphrodites, rose clair à blanches.	Généralement auto-incompatible, nécessite pollinisation croisée. 'Halls Hardy' est autofertile mais bénéficie d'un pollinisateur.	GA3 peut induire la parthénocarpie (11.8% de succès). Pas de mention de parthénocarpie naturelle significative.
Amélanchier	Amelanchier spp. Medik.	Bourgeons floraux formés la première saison sur rameaux d'au moins 1 an, fruits la saison suivante; seuls les rameaux courts fructifient (A. alnifolia); fleurs sur tiges de 2-4 ans.		Fleurs en grappes terminales, 5 pétales; hermaphrodites.	Entomophile; certaines espèces auto-compatibles; apomixie rapportée, souvent associée à la polyploïdie (apomictes généralement polyploïdes et auto-compatibles); diploïdes typiquement auto-incompatibles.	Parthénogenèse suggérée mais non confirmée comme distincte de l'apomixie. Pas de preuve définitive de parthénocarpie vraie (fruit sans graine sans fécondation).
Argousier	Hippophae rhamnoides L.	Fleurs apparaissent avant les feuilles, sur le bois de l'année précédente ou plus âgé.		Dioïque (fleurs mâles et femelles sur des plantes séparées); fleurs mâles en chatons axillaires, apétales; fleurs femelles à pédicelle court, ovaire supère.	Anémophile (pollinisation par le vent); fleurs sans nectar; plantes mâles et femelles nécessaires pour la fructification.	Non documenté dans les sources académiques.
Aronia (Aronie à fruits noirs)	Aronia melanocarpa (Michx.) Elliott	Fruits sur le vieux bois (rameaux de 2 ans et plus); branches atteignent les plus hauts rendements sur 5-6 ans. Floraison aussi possible, bien que limitée, sur bois de 1 an (après taille de renouvellement).		Fleurs blanches à 5 pétales en grappes (corymbes ou ombelles); bisexuées; hermaphrodites.	Autopollinisation et pollinisation croisée; pollinisation par insectes (petites abeilles); autofertile.	Apomixie gametophytique naturelle rapportée dans le genre Aronia. Pas de mention spécifique de parthénocarpie conduisant à des fruits sans graines.
Asiminier (Pawpaw)	Asimina triloba (L.) Dunal	Fleurs à l'aisselle des feuilles avant la feuillaison, sur bois de l'année précédente; bourgeons floraux uniquement sur bois de 1 an.		Fleurs parfaites (hermaphrodites), pourpres, solitaires; fortement protogynes (stigmate mûr avant déhiscence des anthères).	Pollinisé par mouches et coléoptères nécrophages, non par abeilles; généralement auto-incompatible; pollinisation croisée par source génétique différente quasi-obligatoire; cv. 'Sunflower' peut être autofertile.	Non documenté comme significatif.
Aubépine	Crataegus spp. L.	Fleurs en grappes (corymbes) à l'extrémité des rameaux courts (dards) sur bois d'un an et plus.		Petites fleurs blanches ou roses, 5 pétales; généralement 5 pétales et 5-20 étamines; C. monogyna a des fleurs hermaphrodites.	C. monogyna pollinisée par moucherons, abeilles et autres insectes; apomixie et hybridation expliquent la spéciation; C. douglasii (apomictique pseudogame tétraploïde auto-compatible); C. suksdorfii (sexué diploïde auto-incompatible et apomictes polyploïdes).	Apomixie pseudogame (nécessite pollinisation pour endosperme); distingue apomixie (graines viables asexuées) de parthénocarpie (fruit sans graine). Parthénocarpie vraie non explicitement détaillée comme mécanisme majeur.
Camérisier (Chèvrefeuille comestible, Haskap)	Lonicera caerulea L.	Fleurs blanc jaunâtre par paires à l'aisselle des feuilles, le long des rameaux de l'année précédente.		Fleurs hermaphrodites, tubulaires.	Auto-incompatible ou auto-stérile; nécessite pollinisation croisée par une variété compatible différente; pollinisation par insectes (abeilles, bourdons).	Parthénocarpie (fructification sans graines) observée en Chine sur plantations mono-variétales, possiblement due à une synthèse modifiée de phytohormones liée à une nutrition minérale inadéquate. Autrement, non considérée comme un trait majeur.
Casseillier (Jostaberry)	Ribes x nidigrolaria Rud.Bauer & A.Bauer	Fleurit sur le bois de l'année précédente et sur des dards plus courts sur bois plus âgé, similaire aux parents (Ribes).		Fleurs bicolores marron-rose et blanc crème, en grappes de 3-5; hermaphrodites.	Autofertile, mais 2 plantes ou plus améliorent la fructification; pollinisation par insectes.	Certains hybrides diploïdes précoces (parents du Jostaberry) ont fructifié parthénocarpiquement. Non spécifié pour le Jostaberry F2 amphipolyploïde lui-même dans les sources académiques consultées.
Cassissier	Ribes nigrum L.	Fructifie mieux sur bois de 1 an (pousses latérales des rameaux annuels); certaines sources mentionnent fructification sur bois de 2 ans.		Fleurs en forme de cloche, rose pourpre ou rose grisâtre, en grappes pendantes; hermaphrodites.	Fleurs quelque peu auto-compatibles, mais tous les cultivars nécessitent une pollinisation croisée par les insectes pour une récolte satisfaisante; plantes auto-pollinisées moins fertiles; cultivars courants partiellement autofertiles, donc 2 variétés recommandées.	Non documenté comme significatif dans les sources académiques consultées.
Cerisier (Merisier)	Prunus avium (L.) L.	Fleurs sur brachyblastes (dards/spurs); bourgeons reproducteurs sur dards (dès 2 ans) et en position axillaire sur rameaux de 1 an (partie basale); densité florale max sur bois de 3 ans; bonne productivité sur bois de 2 ans; certains cv. sujets au "bois nu" (blind wood).		Fleurs hermaphrodites, blanches, 2-5 ensemble sur brachyblastes.	Auto-incompatible (système AIG).	Traitement GA peut initier la nouaison mais pas nécessairement des fruits parthénocarpiques matures dans toutes les études; parthénocarpie induite possible mais pas un trait naturel dominant.
Cerisier (Griottier)	Prunus cerasus L.	Fleurs sur bois de 1 an et sur dards/spurs. Si vigueur faible à modérée, majorité des bourgeons latéraux du bois de 1 an sont floraux; si vigueur forte, plus de bourgeons latéraux restent végétatifs et forment des dards.		Fleurs hermaphrodites, blanches ou rosées.	Généralement autofertile.	Espèces de Prunus généralement incapables de fructifier parthénocarpiquement de manière significative naturellement. Pas de confirmation de parthénocarpie naturelle importante.
Châtaignier	Castanea sativa Mill.	Fleurs apparaissent sur le bois de la croissance de l'année en cours.		Monoïque; chatons mâles unisexués et chatons bisexués (portant fleurs mâles et femelles distinctes); fleurs femelles généralement à la base des chatons mâles dans la partie supérieure des pousses de l'année.	Largement auto-incompatible (auto-stérile), nécessite au moins deux arbres pour la nouaison; pollinisation par abeilles ou vent. Protandre (chatons unisexués mûrissent avant les bisexués).	Pas d'information sur la parthénocarpie naturelle significative.
Cognassier	Cydonia oblonga Mill.	Fleurs sur la nouvelle croissance (pousses de la saison en cours), à l'aisselle des feuilles.		Fleurs solitaires, 5 pétales, rose pâle à blanches. Hermaphrodites.	Typiquement auto-compatible, mais présente un certain degré d'auto-incompatibilité; certains génotypes auto-incompatibles ('Behta'), d'autres auto-compatibles ('Ardabil2'). Pollinisation croisée peut être bénéfique.	Parthénocarpie non observée dans une étude; fleurs non fécondées tombent.
Cormier	Sorbus domestica L.	Petites fleurs blanches apparaissent de fin avril à mi-mai, en corymbes terminaux sur des rameaux courts (dards) issus de bois plus âgé.		Petites fleurs blanches, hermaphrodites.	Sorbus diploïdes comme S. domestica sont généralement allogames (nécessitent pollinisation croisée) et auto-incompatibles. Pollinisation par insectes.	Apomixie fréquente chez les taxons polyploïdes de Sorbus, souvent pseudogame. Non spécifiquement détaillé pour S. domestica (diploïde) comme étant apomictique. Parthénocarpie vraie non typique.
Cornouiller mâle	Cornus mas L.	Fleurs sur les tiges nues du bois d'un an, avant la feuillaison. Chaque nœud sur rameau de 1 an a deux bourgeons opposés, pouvant être floraux ou végétatifs.		Petites grappes (ombelles) de fleurs jaunes délicates; fleurs hermaphrodites, 4 sépales rudimentaires, 4 pétales, 4 étamines, 1 pistil.	Partiellement autofertile, mais produit plus avec pollinisation croisée par une autre variété; certaines sources indiquent autofertile et autopollinisé, mais des génotypes autostériles existent. Pollinisation par insectes.	Non documenté comme significatif dans les sources académiques consultées.
Feijoa (Goyavier du Brésil)	Acca sellowiana (O.Berg) Burret	Fleurs portées vers la base de la croissance des pousses de la saison en cours, à l'aisselle des bractées foliaires.		Fleur unique hermaphrodite; 4-6 pétales charnus, comestibles, rougeâtres à roses; 60-70 étamines rouges vifs; ovaire infère.	Peut être auto-pollinisé et capable de nouer des fruits, ou partiellement auto-fertile; pollinisation croisée entre différents cultivars a lieu; oiseaux et abeilles sont des pollinisateurs importants; auto-incompatibilité tardive (rejet/abscission des fleurs auto-pollinisées après syngamie et formation du zygote) rapportée.	Non observé dans une étude (fleurs non pollinisées sont tombées). Généralement considérée comme non parthénocarpique.
Figuier	Ficus carica L.	Fleurs à l'intérieur du syconium. La fructification (et donc floraison implicite) dépend du type de figuier et de la récolte : figues fleurs (Breba) sur bois de l'année précédente; figues d'été/automne (récolte principale) sur bois de l'année. Caprifiguier porte généralement 3 récoltes (mammes, profichis, mammonis) sur différents types de bois/âges.	Diffère selon le type (Commun, Smyrne, San Pedro, Caprifiguier) et la récolte (Breba vs principale).	Gynodioïque (fonctionnellement dioïque). Syconium de figuier femelle : fleurs pistillées à style long. Syconium de Caprifiguier (mâle) : fleurs staminées et fleurs femelles à style court (galles) permettant le développement de la guêpe pollinisatrice.	Pollinisation (caprification) par une guêpe spécifique (Blastophaga psenes) pour les figues de type Smyrne et la 2ème récolte des San Pedro. Figues communes se développent parthénocarpiquement.	Figues de type Commun sont parthénocarpiques pour la 1ère récolte (figues fleurs) et parfois la 2ème. Figues de type Smyrne nécessitent caprification. Figues de type San Pedro : 1ère récolte parthénocarpique, 2ème nécessite caprification. Parthénocarpie importante dans la domestication.
Framboisier	Rubus idaeus L.	Tiges bisannuelles (floricanes fructifient sur le bois de la 2ème année et meurent); variétés remontantes (primocanes) fructifient sur les tiges de l'année (bois de l'année en cours).	Distinction entre variétés floricanes (fructification sur bois de 2 ans) et primocanes (fructification sur bois de l'année).	Fleurs hermaphrodites, blanches ou rosées, en petites grappes.	Autofertile; pollinisation par abeilles, mouches. Une étude indique une forte dépendance aux pollinisateurs pour une qualité marchande, malgré l'autofertilité.	Parthénocarpie n'est pas un mécanisme majeur rapporté pour la fructification principale; l'apomixie est plus courante dans d'autres espèces de Rubus (mûres) mais moins documentée pour R. idaeus.
Févier d'Amérique	Gleditsia triacanthos L.	Fleurs en racèmes axillaires, simples ou groupés, apparaissant après les feuilles sur les pousses de l'année ou sur du bois plus âgé.		Polygame-dioïque : fleurs staminées (mâles) et pistillées (femelles) généralement sur des arbres séparés, mais quelques fleurs parfaites (mâles + femelles) peuvent être présentes sur chaque arbre; petites, jaune verdâtre, parfumées.	Allogamie (pollinisation croisée) favorisée par la structure polygame-dioïque. Pollinisation par insectes (abeilles, autres) et possiblement par le vent.	Non documenté comme significatif; les fruits sont des gousses contenant des graines.
Goji (Lyciet commun, Lyciet de Chine)	Lycium barbarum L., Lycium chinense Mill.	Fleurs solitaires ou en groupes de 2-3 à l'aisselle des feuilles sur les pousses de l'année en cours (L. barbarum, L. chinense).		Fleurs hermaphrodites, pourpres ou lavande (L. barbarum, L. chinense). Certaines espèces nord-américaines de Lycium peuvent être gynodioïques/fonctionnellement dioïques.	L. barbarum et L. chinense sont généralement rapportés comme autofertiles et auto-pollinisants, mais peuvent être pollinisés par des insectes (abeilles).	Non documenté comme significatif dans les sources pour L. barbarum ou L. chinense.
Grenadier	Punica granatum L.	Fleurs sur la nouvelle croissance (pousses de l'année) et sur de courts dards/spurs sur des tiges de 2-3 ans. Portées individuellement à l'extrémité des rameaux ou en grappes de 5 maximum.		Fleurs hermaphrodites (fertiles, en forme d'urne, dites "pin type") et fleurs mâles (stériles, en forme de cloche ou tubulaires, dites "thrum type").	Autopollinisation et pollinisation croisée (par insectes, notamment abeilles). La pollinisation croisée est souvent favorisée par la protogynie (parties femelles mûres avant les mâles) et peut améliorer la nouaison et la qualité des fruits.	Parthenocarpie rapportée chez certains cultivars (ex: 'Bedana Seedless') mais généralement, la pollinisation est nécessaire pour une bonne fructification. Non considéré comme un mécanisme majeur pour la plupart des variétés.
Groseillier à grappes (Groseillier rouge)	Ribes rubrum L. (incl. R. petraeum, R. multiflorum)	Fructifie mieux sur bois de 2-3 ans, spécifiquement sur dards/spurs sur ce bois plus âgé; les fleurs apparaissent sur des grappes pendantes issues de bourgeons axillaires sur le bois de l'année précédente ou sur des dards plus âgés.		Fleurs hermaphrodites, petites, verdâtres ou rougeâtres, en grappes.	Majoritairement autofertile (R. rubrum), mais la pollinisation croisée par insectes (abeilles) peut améliorer la nouaison et la taille des grappes chez certains cultivars.	Non documenté comme significatif.
Groseillier à maquereau	Ribes uva-crispa L. (syn. Ribes grossularia)	Produit la plupart des fruits sur des dards/spurs sur du bois de 2 et 3 ans; fleurs solitaires ou en petits groupes de 2-3 à l'aisselle des feuilles sur ces structures.		Petites fleurs jaune-vert; hermaphrodites.	Principalement autofertile, mais la pollinisation par les insectes (abeilles) est courante et peut améliorer la fructification. Certaines études suggèrent une auto-incompatibilité partielle ou une structure florale qui décourage l'autopollinisation spontanée dans certains cas.	Parthénocarpie connue, peut être induite ou naturelle chez certains cultivars; par exemple, certains hybrides précoces apparentés ont montré une fructification parthénocarpique.
Jujubier	Ziziphus jujuba Mill.	Fleurs éclosent la même année que la formation de leurs bourgeons (sur croissance de la saison en cours), à l'aisselle des feuilles des nouvelles pousses.		Très petites fleurs, groupées (en cymes axillaires), cinq pétales jaune verdâtre, parfumées; hermaphrodites.	Pollinisé par insectes (fourmis, abeilles, guêpes, mouches) ou vent. Certains cultivars chinois peuvent produire des fruits sans pollinisation (parthénocarpie) ou par autopollinisation. Variétés indiennes nécessitent souvent pollinisation croisée. Certains cultivars chinois nécessitent aussi un second arbre pour des graines viables.	Certains cultivars chinois sont parthénocarpiques.
Kaki (Plaqueminier d'Asie)	Diospyros kaki L.f.	Fleurs apparaissent à l'aisselle des feuilles sur les pousses de la saison en cours.	Varie selon le cultivar (pollination constant non-astringent PCNA, pollination variant non-astringent PVNA, etc.).	Arbres peuvent être dioïques (mâles ou femelles), monoïques (fleurs mâles et femelles sur le même arbre), ou porter des fleurs hermaphrodites. Fleurs femelles solitaires; fleurs mâles en cymes de 3.	Pollinisation complexe. Certains cultivars sont parthénocarpiques et n'ont pas besoin de pollinisation. D'autres (types astringents variants avec la pollinisation, ou non-astringents variants avec la pollinisation) nécessitent pollinisation pour perdre l'astringence ou pour une bonne fructification. Pollinisateurs sont des insectes (abeilles).	Courante chez de nombreux cultivars (notamment les types PCNA et certains PVA qui peuvent fructifier sans pollinisation).
Kaki (Plaqueminier de Virginie)	Diospyros virginiana L.	Fleurs apparaissent sur les pousses de la saison en cours, à l'aisselle des feuilles.		Généralement dioïque (arbres mâles ou femelles). Fleurs petites, campanulées, blanc verdâtre ou jaunâtre.	Pollinisation par insectes (abeilles) ou vent. Nécessite des arbres mâles et femelles pour la production de graines, bien que les arbres femelles puissent parfois produire des fruits sans pollinisation.	Peut occasionnellement produire des fruits parthénocarpiques, mais la pollinisation est généralement nécessaire pour une récolte commerciale.
Kiwai (Kiwi de Sibérie, Kiwi arctique)	Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq.	Fleurs sur les pousses de la saison en cours, issues de bourgeons sur le bois de l'année précédente.		Généralement dioïque (plantes mâles et femelles séparées). Fleurs blanches, parfumées. 'Issai' est une exception autofertile/parthénocarpique.	Pollinisation croisée par insectes (abeilles) entre plantes mâles et femelles nécessaire pour la plupart des cultivars.	Le cultivar 'Issai' est connu pour être parthénocarpique et peut produire des fruits sans pollinisation (ou est autofertile). Pour la plupart des autres, la parthénocarpie n'est pas significative.
Kiwi (Groseille de Chine)	Actinidia deliciosa (A.Chev.) C.F.Liang & A.R.Ferguson	Fleurs sur les pousses de la saison en cours (lianes latérales), issues de bourgeons sur le bois de l'année précédente (cannes).		Dioïque (plantes mâles et femelles séparées). Fleurs grandes, blanches à crème.	Pollinisation croisée par insectes (principalement abeilles) ou manuellement, entre plantes mâles et femelles, est essentielle.	Généralement pas de parthénocarpie naturelle significative; les fleurs non pollinisées tombent. Parthénocarpie peut être induite hormonalement.
Murier	Morus spp. (e.g., M. alba L., M. rubra L., M. nigra L.)	Fleurs sur les pousses de la saison en cours et sur des dards/spurs sur du bois plus âgé.	Peut varier légèrement entre M. alba, M. rubra, et M. nigra concernant la proportion sur nouveau/vieux bois.	Fleurs unisexuées, petites, en chatons. Arbres peuvent être monoïques (fleurs mâles et femelles sur le même arbre) ou dioïques (arbres mâles ou femelles).	Pollinisation par le vent (anémophile). Beaucoup de cultivars sont autofertiles. Certaines espèces/cultivars peuvent nécessiter pollinisation croisée si dioïques et isolés.	Certains cultivars et espèces (notamment M. alba, M. nigra) peuvent produire des fruits sans pollinisation (parthénocarpie ou apomixie).
Myrtillier (Myrtille commune, Bleuet)	Vaccinium myrtillus L.	Fleurs sur les pousses de l'année précédente ou sur de courtes pousses latérales issues de bois plus âgé; apparaissent à l'aisselle des feuilles.		Fleurs hermaphrodites, petites, en forme de cloche ou d'urne, rosées ou verdâtres, généralement solitaires ou en petits groupes.	Autofertile, mais la pollinisation croisée par insectes (abeilles, bourdons) améliore la taille et le nombre de fruits.	Non rapporté comme un mécanisme de fructification significatif.
Nashi (Poirier asiatique)	Pyrus pyrifolia (Burm.f.) Nakai	Majorité des fruits sur des dards (spurs) âgés de 2 à 6 ans; bourgeon terminal du bois d'un an peut également fructifier.		Fleurs hermaphrodites, blanches, semblables à celles du poirier européen.	Généralement auto-incompatible (présence d'auto-incompatibilité gamétophytique - AIG); nécessite pollinisation croisée par un autre cultivar compatible. Pollinisation par insectes (abeilles).	Faible parthénocarpie chez certains cultivars ('Hosui'). Sténospermocarpie (fécondation puis avortement de l'embryon, fruits quasi sans pépins) chez d'autres ('Sanenashi') nécessitant pollinisation.
Noisetier	Corylus avellana L.	Fleurs mâles (chatons) et femelles apparaissent sur les rameaux de l'année précédente (bois de 1 an), avant les feuilles.		Monoïque. Fleurs mâles en longs chatons pendants. Fleurs femelles très petites, en bourgeons avec styles rouges vifs émergeant.	Pollinisation par le vent (anémophile). Protandrie ou protogynie (dichogamie) fréquente, favorisant la pollinisation croisée. Majorité des cultivars auto-incompatibles.	Non; la pollinisation est requise pour le développement de la noisette. Formation de "noix blanches" (vides) possible si pollinisation déficiente.
Noyer commun (Noyer d'Europe)	Juglans regia L.	Fleurs mâles (chatons) sur le bois de l'année précédente. Fleurs femelles à l'extrémité des pousses de l'année en cours.		Monoïque. Fleurs mâles en longs chatons pendants. Fleurs femelles en petits groupes (1-5) à l'extrémité des nouvelles pousses.	Pollinisation par le vent (anémophile). Dichogamie (protandrie ou protogynie) est courante, rendant la pollinisation croisée souvent nécessaire ou bénéfique pour une bonne production, bien que certains cultivars puissent être autofertiles si les périodes de floraison mâle et femelle se chevauchent.	Généralement non parthénocarpique, bien que des cas isolés de noix se développant sans fécondation complète de l'embryon (conduisant à des amandes vides ou peu développées) puissent survenir, mais ce n'est pas une parthénocarpie vraie menant à un fruit normal.
Noyer du Japon (Noyer de Siebold)	Juglans ailantifolia Carrière (syn. J. sieboldiana)	Similaire au Juglans regia: fleurs mâles (chatons) sur bois de l'année précédente; fleurs femelles à l'extrémité des pousses de l'année.		Monoïque. Structure florale similaire à J. regia.	Pollinisation par le vent. Dichogamie présente. Souvent autofertile mais bénéficie de pollinisation croisée.	Non documenté comme significativement parthénocarpique.
Néflier	Mespilus germanica L.	Fleurs apparaissent généralement de manière solitaire à l'extrémité de courtes pousses latérales (dards/spurs) sur du bois de l'année précédente ou plus âgé.		Grandes fleurs blanches à rosées, 5 pétales; hermaphrodites.	Considéré comme autofertile, pollinisation par insectes (abeilles). La pollinisation croisée peut améliorer la fructification (allogame facultatif).	Non observée; les fleurs non fécondées chutent.
Pacanier	Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch	Fleurs femelles à l'extrémité des pousses de l'année en cours. Fleurs mâles (chatons) sur bois de l'année précédente, ou à la base des pousses de l'année.		Monoïque. Fleurs mâles en chatons pendants (3 par bourgeon). Fleurs femelles en petits épis (2-10 fleurs) à l'extrémité des pousses de l'année.	Pollinisation par le vent (anémophile). Dichogamie très marquée (Type I - protandre; Type II - protogyne), nécessitant la présence de cultivars des deux types pour une pollinisation croisée efficace.	Non.
Passiflore (Fruit de la Passion)	Passiflora edulis Sims	Fleurs sur les nouvelles pousses (croissance de l'année en cours), à l'aisselle des feuilles.	P. edulis f. flavicarpa (fruit de la passion jaune) est souvent auto-incompatible, tandis que P. edulis f. edulis (fruit de la passion pourpre) est souvent auto-compatible.	Grandes fleurs complexes, hermaphrodites, avec couronne de filaments colorés; souvent protandres (anthères mûrissent avant le stigmate).	Pollinisation par de gros insectes (abeilles charpentières, bourdons). P. edulis f. flavicarpa est typiquement auto-incompatible et nécessite pollinisation croisée. P. edulis f. edulis est souvent auto-compatible.	Généralement non parthénocarpique; la pollinisation est nécessaire pour la formation des fruits.

Tableau comparatif des floraisons des fruitiers

LEXIQUE BOTANIQUE SIMPLIFIE