Tomate Brandywine

La Tomate Brandywine est une variété ancienne renommée pour ses gros fruits et sa saveur riche et complexe. Elle se décline en plusieurs couleurs, la notre étant rose-rouge. Sa chair est juteuse et sa saveur est souvent décrite comme un équilibre parfait entre douceur et acidité, avec des notes terreuses. Très prisée des jardiniers pour son goût exceptionnel, malgré sa maturation tardive.

• Description : Gros fruit, souvent de forme irrégulière et aux épaules côtelées. La couleur varie selon la sous-variété (rose-rouge, jaune, noire, etc.). La chair est dense et juteuse, avec des graines relativement petites.
• Goût : Saveur riche, complexe et douce, avec une pointe d'acidité et des notes terreuses.
• Texture : Chair juteuse et légèrement crémeuse.
• Utilisation : Idéale pour la dégustation fraîche, en tranches épaisses dans des salades ou des sandwichs, afin de savourer pleinement sa saveur.

La Tomate Brandywine est un choix de prédilection pour les amateurs de tomates qui privilégient la saveur intense et complexe. Sa réputation de tomate au goût exceptionnel en fait une favorite parmi les jardiniers passionnés.

Zoom sur la taille des fruits: ​

En Belgique, la saison est courte et pluvieuse. Par sécurité, nous vous conseillons de cultiver à l'extèrieur uniquement des tomates cerises et de reserver les variétés à plus gros fruits pour la serre.  Les petits fruits arrivent plus vite à maturité.