Bergeri

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Variété de noisetier

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Le noisetier Bergeri, de nom scientifique Corylus avellana 'Bergeri', est une variété de noisetier originaire d'Europe. C'est un arbuste à feuilles caduques qui peut atteindre une hauteur de 4 à 5 mètres. Il a une croissance lente et une forme étalée. Les feuilles sont de forme ovale et dentées, de couleur vert foncé, et mesurent environ 10 cm de longueur.

Les fleurs du noisetier Bergeri sont des chatons pendants jaunes pâles qui apparaissent en février ou en mars avant l'apparition des feuilles. Les fruits sont des noisettes de taille moyenne, qui mûrissent en septembre ou en octobre. Les noisettes sont enveloppées dans une enveloppe épineuse et ligneuse, qui s'ouvre à maturité pour révéler la coquille de noix lisse et brune. Les noisettes ont une saveur douce et délicate et sont souvent utilisées en cuisine.

Le noisetier Bergeri est apprécié pour sa résistance aux maladies et aux insectes ainsi que pour sa tolérance à la sécheresse. Il est souvent cultivé comme plante ornementale pour ses chatons décoratifs et ses feuilles automnales jaunes. Les noisettes sont également récoltées pour leur valeur culinaire.

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