Le noisetier Butler est une variété pollinisatrice originaire d'un semis naturel découvert par J. Butler à Wilsonville, Oregon. Cet arbre vigoureux présente un port demi-érigé à demi-étalé, une ramification moyenne et un drageonnement important, en particulier dans les jeunes vergers. Il offre une mise à fruit rapide et une productivité élevée, bien qu'il puisse présenter 10 à 12 % de fruits vides certaines années. Il débourre assez tôt (fin mars) et atteint sa maturité tardivement (octobre).
Les noisettes de cette variété se présentent généralement en bouquets de 2 ou 3 fruits, avec un calibre homogène de 20 à 22 mm et un poids de 3,3 à 3,8 g. L'amandon a un calibre homogène de 15 à 16 mm et un poids de 1,5 à 1,8 g, avec une chair blanc ivoire, ferme et parfumée. Le rendement en noisettes est assez élevé pour un fruit de table (45 %).
Le noisetier Butler est un bon pollinisateur pour les variétés Fertile de Coutard et Pauetet, ainsi que pour la première partie de la floraison d'Ennis et Segorbe. Il est très productif, notamment dans la moitié nord de la France et en Belgique où il est très utilisé.
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