Exotischeskij

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Variété ukrainienne de cornouiller mâle (cornus mas)

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La variété de cornouiller mâle Exotischeskij est une variété ukrainienne à maturité moyenne, qui est une mutation de la variété Swietlaczok. Cette variété produit de gros fruits cylindriques de couleur noire et rouge, pouvant atteindre jusqu'à 10 g dans des conditions favorables. Les fruits ont une chair rouge foncé, dense et très parfumée, avec une saveur sucrée-acide. Le poids moyen est de 7-7,3 g, avec une dimension allant de 41 à 46 mm et une épaisseur de 17-18 mm. Après maturation complète, les fruits restent sur l'arbre pendant longtemps sans se détériorer. La fructification est annuelle et massive, avec un rendement de 40 à 50 kg pour un arbre de 15 ans. Les fruits sont adaptés à la consommation en frais et pour la préparation de confitures, tinctures, olives et autres conserves.

Fiche Technique : Cornouiller Mâle "Exotischeskij"

GENERAL

  • Nom commun : Cornouiller mâle
  • Nom scientifique : Cornus mas
  • Origine : Ukraine
  • Synonymes : Cornouiller sauvage, Cornelier
  • Variété : Exotischeskij (mutation de la variété Swietlaczok)

CONDITIONS GENERALES

  • Exposition : Plein soleil à mi-ombre
  • PH idéal du sol : Neutre à légèrement acide (6.0 – 7.0)
  • Rusticité : Très rustique (jusqu'à -25°C)
  • Type de sol : Tolérant, y compris aux sols calcaires; préfère les sols bien drainés, riches en matière organique.

FRUIT

  • Autofertilité : Non autofertile, nécessite une autre variété de Cornus mas pour la pollinisation.
  • Calibre : Gros, de 41 à 46 mm de long et 17-18 mm d'épaisseur, poids moyen de 7-7.3g, pouvant atteindre jusqu'à 10g dans des conditions favorables.
  • Conservation : Bonne conservation sur l'arbre; après chute, consommation ou transformation immédiate recommandée
  • Floraison (période) : Hâtive, fin d'hiver à début du printemps
  • Fructification (période) : Annuelle et massive, avec un rendement de 40 à 50 kg pour un arbre de 15 ans
  • Utilisation : Consommation en frais, confitures, tinctures, olives, et autres conserves

PLANTE

  • Développement : Arbuste à petit arbre, atteint 3 à 5 mètres de hauteur
  • Résistance (maladies & ravageurs) : Bonne résistance aux maladies courantes, peu sensible aux ravageurs
  • Taille et entretien : Taille de formation légère après la floraison, entretien minimal
  • Utilisation : Fruitier, haie, isolé, massif arbustif, valorisation des espaces naturels
  • Vigueur : Moyenne à bonne vigueur

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