Frugana

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Variété femelle d'argousier

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Frugana est une variété d'argousier qui mûrit également dans la seconde moitié de juillet. Elle forme un buisson compact et bas. Les extrémités des pousses sont vert clair et les bases sont gris-vert. Elle est pratiquement dépourvue d'épines et ses feuilles sont également vert clair.

Les fruits d'un orange brillant de Frugana pèsent entre 0,8 et 1,2 g, ont une tige moyenne et ont un goût doux et légèrement acide. Ils se détachent facilement de la branche. Cette variété commence souvent à produire des fruits dès la troisième année après la plantation. En moyenne, un buisson peut produire 9,5 kg de fruits, avec un maximum de 20 kg. Frugana est une variété résistante au gel et aux maladies, adaptée à une utilisation universelle.

Les fruits de Frugana contiennent environ 7,3 g de sucre, 1,3 g d'acide et 5,8 g de matières grasses pour 100 g de fruit. Ils sont également riches en vitamine C (120 mg) et en carotènes (4,7 mg).

Certains producteurs d'argousiers choissent de congeler les branches de l'argousier pour faciliter la récolte des fruits. Cette technique permet de libérer les fruits de la branche plus facilement, car ils se détachent plus facilement lorsque les branches sont congelées.

Une fois les branches congelées, les producteurs peuvent secouer les branches ou les frapper légèrement sur une surface pour détacher les fruits. Les fruits peuvent ensuite être collectés et utilisés pour la transformation en jus, en confitures, en sauces, en desserts ou en d'autres produits.

Pour la pollinisation, il est recommandé de planter un plant mâle d'argousier à proximité de plusieurs plants d'argousier femelles, pour assurer une pollinisation adéquate et une production de fruits optimale. La distance recommandée entre le plant mâle et les plants femelles est généralement de 10 à 20 mètres pour une pollinisation efficace. Un plant mâle pour 6 à 8 femelles est suffisant. La pollinisation est effectuée par le vent.

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