Hayward

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Variété de kiwi à gros fruits verts. Très populaire

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La variété de kiwi Hayward (Actinidia deliciosa 'Hayward') est la variété la plus populaire et commercialement cultivée de kiwi dans le monde. Voici quelques caractéristiques de cette variété :

Forme et taille : Les kiwis Hayward sont généralement de forme ovale avec une taille moyenne à grande, mesurant environ 5 à 8 cm de long et 4 à 5 cm de large.

Peau : La peau extérieure de cette variété est marron, duveteuse et légèrement poilue. La peau n'est généralement pas consommée en raison de sa texture rugueuse.

Chair : La chair du kiwi Hayward est de couleur vert vif avec de minuscules graines noires comestibles disposées en cercle autour du centre blanc. La texture de la chair est tendre et juteuse.

Goût : Les kiwis Hayward ont un goût sucré et légèrement acidulé, avec une saveur rappelant un mélange de fraise, de banane et d'ananas. Ils sont souvent consommés frais, mais peuvent également être utilisés dans les salades, les desserts et les boissons.

Rendement et culture : La variété Hayward est autofertile, mais la pollinisation croisée avec une autre variété, comme le kiwi mâle 'Tomuri', peut améliorer le rendement. Les kiwis Hayward sont généralement récoltés en automne.

Stockage : Les kiwis Hayward ont une bonne capacité de conservation et peuvent être stockés pendant plusieurs semaines à des températures fraîches et à l'abri de la lumière directe du soleil.

En raison de sa popularité, la variété Hayward est largement disponible dans les supermarchés et les épiceries du monde entier.

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