Hershey est un cultivar de Gleditsia Triacanthos (févier d'Amérique) sans épines. Il est connu pour produire de grandes cosses. C'est un excellent producteur de cosses énormes et sucrées.
La variété Hershey tire son nom de John W. Hershey, qui a mené des essais montrant que les cosses de féviers étaient délicieuses et constituaient une nourriture acceptable pour les humains.
Tout comme les autres féviers, Hershey peut être cultivé avec d'autres arbres comme le noyer, le chêne, le kaki et le pawpaw. Sa capacité à projeter peu d'ombre n'a que peu d'impact sur la croissance des herbes ou d'autres arbres à fleurs.
Hershey, tout comme les autres féviers, fixe l'azote et peut produire des nodules dans les bonnes conditions. L'arbre pousse rapidement, atteignant généralement 2,5 mètres en deux ans. Il fournit également du bois résistant à la pourriture, des racines fixatrices d'azote, et un feuillage riche en azote qui peut être utilisé comme engrais dans les plantations d'agroforesterie multi-espèces.
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