Jantarnyj

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Variété de cornouiller mâle à fruits jaunes

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Les cornouillers mâles (Cornus mas) sont des arbres fruitiers à croissance lente et à longue durée de vie. Ils sont originaires d'Europe et d'Asie et ont été cultivés pendant des siècles pour leurs fruits comestibles et leur bois dur. La variété Jantarny (Ambre) a été développée par Svetlana Klimenko, spécialiste des cornus mas en Ukraine. 

Fiche Technique : Cornouiller Mâle "Jantarnyj" (Ambre)

GENERAL

  • Nom commun : Cornouiller mâle
  • Nom scientifique : Cornus mas
  • Origine : Ukraine, développée par Svetlana Klimenko
  • Synonymes : Cornouiller sauvage, Cornelier
  • Variété : Jantarnyj (Ambre)

CONDITIONS GENERALES

  • Exposition : Soleil à mi-ombre
  • PH idéal du sol : Neutre à légèrement acide (6.0 – 7.0)
  • Rusticité : Très rustique (jusqu'à -25°C)
  • Type de sol : Tolérant, y compris aux sols calcaires; préfère les sols bien drainés, riches en matière organique.

FRUIT

  • Autofertilité : Non autofertile, nécessite une autre variété de Cornus mas pour la pollinisation.
  • Calibre : Moyen, environ 3.0g
  • Conservation : Mauvaise une fois tombé de l'arbre, consommation ou transformation immédiate recommandée
  • Floraison (période) : Hâtive, fin d'hiver à début du printemps
  • Fructification (période) : Moyenne à tardive, récolte quelques jours avant la pleine maturité pour un stockage ultérieur recommandé
  • Utilisation : Consommation en frais, particulièrement juteux et agréable lorsque mûr

PLANTE

  • Développement : Arbuste à petit arbre, croissance lente, atteint 3 à 5 mètres de hauteur
  • Résistance (maladies & ravageurs) : Bonne résistance aux maladies courantes, peu sensible aux ravageurs
  • Taille et entretien : Taille de formation légère après la floraison, entretien minimal
  • Utilisation : Fruitier, haie, isolé, massif arbustif, valorisation des espaces naturels
  • Vigueur : Moyenne


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