Krasulya

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Poirier russe rustique aux délicieuses petites poires

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La variété estivale du poirier, 'Krasulya', a été développée à l'Institut de recherche sur l'horticulture et la culture de la pomme de terre du Sud de l'Oural, en croisant les variétés 'Late' et 'Little Joy'.

Le poirier 'Krasulya' est d'une taille moyenne, atteignant 4 mètres de hauteur, avec une couronne arrondie de densité moyenne. Les branches, compactes et orientées vers le haut, partent du tronc presque à angle droit. L'arbre porte des épines, qui, bien que représentant une caractéristique de la variété, peuvent légèrement compliquer la cueillette des fruits.

Les poires produites par 'Krasulya' sont de taille plutôt petite, pesant en moyenne 90 g et pouvant atteindre jusqu'à 120 g. Elles ont une forme proche de celle du bergamot, arrondies, avec une peau lisse, légèrement grasse et brillante. En fonction de leur maturité, leur couleur varie du vert (lorsqu'elles sont mûres à point pour être cueillies) au jaune-vert avec une teinte pourpre ou rouge foncé (à pleine maturité). Les fruits se distinguent par leur apparence très attrayante, d'où le nom de la variété.

La chair des poires est de texture crémeuse, friable, semi-huileuse, très juteuse, et présente un goût excellent, avec une légère note épicée et un arôme modéré. Les fruits contiennent 13% de matières solides, 11,2% de sucres, 0,49% d'acides titrables et 8,5 mg/100g de vitamine C.

La variété 'Krasulya' fleurit à mi-saison, généralement entre le 15 et le 20 mai en Russie (probablement plus tôt en Belgique), et est pollinisée par les variétés 'Severyanka' et 'Raduzhnaya'. Elle commence à porter des fruits à partir de la 5ème année et est très productive, pouvant produire jusqu'à 40 kg de fruits sur des arbres de 10 ans.

Les poires mûrissent en début d'été et peuvent être conservées jusqu'à 15 jours au réfrigérateur. Elles sont idéales pour être consommées fraîches et pour la préparation de jus.

La variété 'Krasulya' n'a montré aucune susceptibilité à la tavelure ou au feu bactérien au cours des années d'étude.

Parmi les atouts de la variété 'Krasulya', on compte la haute qualité gustative des fruits et leur apparence très attrayante.

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