Nero

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Aronia melanocarpa pour la production et le jus

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L'aronia Nero, également connue sous le nom d'aronie noire, est une variété d'aronia (Aronia melanocarpa) originaire d'Amérique du Nord. Voici une description technique de cette variété :

Feuilles : Les feuilles de l'aronia Nero sont caduques, simples, ovales et mesurent environ 5-10 cm de longueur. Elles ont une couleur vert foncé et un bord denté.

Fleurs : Les fleurs sont blanches ou roses pâles, mesurent environ 1 cm de diamètre et apparaissent en mai-juin. Elles sont regroupées en corymbes, c'est-à-dire en inflorescences plates et arrondies.

Fruits : Les fruits de l'aronia Nero sont des baies globuleuses, mesurant environ 1 cm de diamètre, et ont une couleur noire ou violette foncée. Ils sont récoltés en août-septembre. Les fruits de l'aronia Nero sont particulièrement riches en antioxydants et en vitamines.

Habitat : L'aronia Nero est une plante rustique, résistante aux maladies et aux ravageurs, adaptée à de nombreuses conditions de sol et de climat. Elle peut atteindre une hauteur de 2 à 3 mètres.

L'aronia Nero est le résultat d'un croisement entre deux sous-espèces d'aronia : Aronia melanocarpa subsp. melanocarpa et Aronia melanocarpa subsp. elata. Ce croisement a été réalisé dans les années 1960 par le programme de sélection de fruits de l'Université de l'Illinois aux États-Unis.

Plus récemment, d'autres universités américaines ont également travaillé sur le développement de nouvelles variétés d'aronia, en utilisant des techniques de sélection classiques ou de biotechnologie. Par exemple, l'Université de l'Iowa a développé une variété appelée "Viking", qui est également issue d'un croisement entre différentes sous-espèces d'aronia, tandis que l'Université de l'Arkansas a créé une variété appelée "Autumn Magic" en utilisant des techniques In Vitro. Ces différentes variétés ont des caractéristiques fruitières et agronomiques variées, mais partagent toutes une forte teneur en antioxydants et en vitamines.

NOS OBSERVATIONS de TERRAIN

L'aronia est une plante sans histoire. Elle passe la plupart des gelées de printemps. Producteur fiable, pas ou peu de maladies (à part sur les feuilles). Produit abondamment. Les fruits sont astringents mais en mélange en jus avec de la ronce ou du sureau, ça vous donnera un shot hivernal excellent pour votre immunité.

L'aronia est simple à entretenir, renouvellement des tiges anciennes, maintient à 1M50 pour une facilité de récolte. En production, les aronias sont plantés à 1m de distance. Pour un jardin particulier, 1M50 à 2m est parfait.

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