La rhubarbe 'Victoria' est une variété classique et très appréciée, réputée pour sa fiabilité et sa vigueur. Elle produit de longues et épaisses tiges (pétioles) d'une belle couleur rouge vif, parfois avec des touches de vert. Sa chair est tendre et peu fibreuse, offrant une saveur acidulée et fruitée très agréable une fois cuite et sucrée. 'Victoria' est également appréciée pour sa production abondante et sa facilité de culture, s'adaptant bien à différents types de sols pourvu qu'ils soient bien drainés et riches en matière organique. C'est un choix idéal pour les tartes, les confitures et autres desserts gourmands.
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Les plantes commandées sont à enlever en pépinière dans les 21 jours.