Smoky

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Amélanchier à gros fruits

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Caractéristiques de la baie : "Smoky" produit des baies de couleur bleu foncé à maturité, avec une taille moyenne de 14 mm (0,5 pouce). Les baies ont une saveur douce et sont décrites comme charnues. Ce cultivar est connu pour sa très haute productivité.

Caractéristiques du buisson : Les buissons de "Smokey" peuvent atteindre des hauteurs et des largeurs de 4,5 mètres. Ils ont une structure érigée et étalée, et produisent de nombreux rejets. "Smokey" fleurit plus tard que d'autres cultivars, ce qui peut potentiellement éviter les dommages causés par les gelées de printemps.

Utilisations : Les baies de "Smokey" sont adaptées à la consommation fraîche et à la transformation.

Taille du buisson: le programme de fruits de l'Université de la Saskatchewan, qui mène des recherches sur la culture de la baie de Saskatoon, recommande aux producteurs de maintenir une hauteur de buisson d'environ 1,8 à 2,4 mètres. Cette plage de hauteur est basée sur l'idée que les buissons plus grands peuvent être plus difficiles à gérer et à récolter, tandis que les buissons plus petits peuvent avoir une production de fruits réduite.

Rusticité : l'amélanchier "Smokey" est considéré comme étant relativement tolérant au froid et adapté à une large gamme de zones de rusticité. Selon les sources disponibles, il peut tolérer des températures aussi basses que -40°C (-40°F) et peut être cultivé dans les zones de rusticité 2 à 7 de l'USDA. Cela en fait un choix intéressant pour les régions où les hivers sont rigoureux et les températures peuvent atteindre des niveaux très bas.

Dans l'ensemble, "Smoky" est un cultivar populaire qui offre une haute productivité et des baies douces et charnues. Les buissons sont de grande taille et ont une structure érigée et étalée, avec une capacité à produire de nombreux rejets. Sa floraison tardive est un avantage pour éviter les dommages causés par les gelées printanières.

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