Szafer

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Variété de cornouiller mâle très sucrée

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Variété mi-précoce, mûrissant dans la première moitié de septembre. C'est une des variétés les plus sucrées.

Fiche Technique : Cornouiller Mâle "Szafer"

GENERAL

  • Nom commun : Cornouiller mâle
  • Nom scientifique : Cornus mas
  • Variété : Szafer
  • Origine : Pologne (Très populaire en Pologne, adaptable en Belgique)
  • Synonymes : Non applicable

CONDITIONS GENERALES

  • Exposition : Soleil à mi-ombre
  • PH idéal du sol : Neutre à légèrement acide (6.0 – 7.0)
  • Rusticité : Jusqu'à -25°C
  • Type de sol : Tolérant, préfère les sols bien drainés et riches en matière organique. Aime les sols calcaires.

FRUIT

  • Autofertilité : Non, nécessite une deuxième variété pour la pollinisation
  • Calibre : Grands fruits, poids moyen 3.5 g, longueur moyenne 25 mm
  • Conservation : A consommer rapidement dès que le fruit est tombé.
  • Floraison (période) : Hâtive, fin d'hiver à début du printemps
  • Fructification (période) : Mi-précoce, première moitié de septembre
  • Utilisation : Consommation en frais, teneur élevée en vitamine C et anthocyanines rouges bénéfiques

PLANTE

  • Développement : Arbuste à petit arbre, atteint 3 à 5 mètres de hauteur
  • Production : Rendements bons, spécifiques à la variété
  • Résistance (maladies & ravageurs) : Bonne résistance générale aux maladies et ravageurs communs de Cornus mas
  • Taille et entretien : Taille de formation légère après la floraison, entretien minimal
  • Utilisation : Fruitier, haie, isolé, massif arbustif, valorisation des espaces naturels
  • Vigueur : Moyenne



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