Willamette

Le framboisier Willamette est originaire du Canada. Cette variété de framboisier est de vigueur moyenne mais se distingue par un drageonnement important. Malgré sa bonne productivité, elle s'adapte à tous les climats, y compris les plus chauds et humides, tout en résistant bien aux maladies. Cette variété non remontante est facile à cultiver. En mai, elle se pare de petites fleurs abondantes et décoratives. Sa fructification, précoce, s'étend de mi-juin à mi-juillet. Les fruits qu'elle produit sont de petites tailles, de couleur framboise foncée. Ces framboises coniques et arrondies ont une texture molle et un goût acidulé, fruité mais peu sucré. En raison de ces caractéristiques, elles sont généralement destinées à la transformation industrielle, notamment pour la fabrication de jus.