Zurna

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Prunier hybride à chair jaune et rouge autour de la peau

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Le prunier Zurna est une variété de prunier sibérien à gros fruits, principalement adapté aux régions avec hivers froids. Il est très apprécié pour ses rendements abondants, sa haute résistance au gel et sa très bonne résistance aux maladies fongiques. Il s'agit d'un hybride interspécifique issu du croisement entre la Prunelle (Prunus cerasifera), la Prune japonaise (Prunus salicina), la Prune d'Oussouri (Prunus ussuriensis) et la Prune chinoise (Prunus simonii).

Détails sur le prunier hybride Zurna :

  • Vigueur : Sa croissance est moyennement forte, avec une canopée ovale et d'une densité modérée.
  • Floraison : Elle est de mi-saison. La variété est partiellement autofertile, permettant ainsi une production même en l'absence de pollinisateur. Cependant, la présence d'un pollinisateur à proximité, comme une autre variété de prunier de Sibérie, de prunier japonais ou de prunellier, entraînera une récolte plus importante et stable. Ses fleurs en floraison résistent bien au gel léger.
  • Fruits : Ils pèsent entre 60 et 70 g et sont de forme ovale. Leur peau est fine et ferme, avec une couleur de base jaune-orange et une couleur de couverture rouge autour de la peau. Les fruits sont résistants à l'éclatement et se transportent aisément. Ils sont adaptés à la consommation fraîche et à la transformation.
  • Pulpe : Elle est juteuse, de fermeté moyenne, de couleur orange/jaune et aromatique. La pulpe est dépourvue de noyau.
  • Goût : Il est harmonieux, davantage sucré qu'acide.
  • Période de récolte : Fin juillet début aout. En fonction des saisons.
  • Rendement : Il est élevé, stable et régulier.
  • Résistance : Elle est élevée, tant face aux maladies qu'au gel.


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