Les meilleures variétés de kakis pour la Belgique Le kaki ( Diospyros kaki ) est un fruit traditionnel d’Asie orientale, apprécié pour sa douceur et sa richesse aromatique. Longtemps réservé aux régions chaudes à automnes longs, il commence aujourd’h... Belgique Kaki Kakis astringents kakis astrigents kakis non astringents
Hoshigaki (干し柿), une technique ancestrale japonaise L'hoshigaki est une technique japonaise traditionnelle de séchage des kakis astringents . Le mot "hoshigaki" (干し柿) se traduit littéralement par "kaki séché" en français. Cette méthode de conservation ... Hoshigaki astringents japon kakis séchage