Blanka

Le groseillier à fruits blancs 'Blanka' est une variété slovaque. Les grappes de baies sont longues et les baies sont grandes. Elles sont bien serrées sur la tige, ce qui facilite leur cueillette. Les baies sont blanches - ce qui est surprenant étant donné que les variétés parentales étaient toutes deux des groseilles rouges. Le goût est aromatique, légèrement acidulé.

Cette plante vivace et résistante est adaptée à la culture en plein soleil ou en mi-ombre. Elle produit des fruits délicieux, qui sont la partie la plus utilisée de la plante. 'Blanka' est une variété compacte qui atteint une hauteur de 100cm, ce qui en fait un choix idéal pour les petits jardins ou les terrasses. 

Le Blanka est une variété très résistante, qui peut tolérer les vents salés et donc être utilisée dans les jardins côtiers. Il est également très résistant au froid, avec une capacité de survie allant jusqu'à -29°C. Il fleurit en mai avec des fleurs de couleur crème.

La récolte des fruits commence à partir de la quatrième semaine de juillet, ce qui en fait une variété moyennement précoce. Les fruits sont disposés en courtes grappes, et ont une couleur blanche à jaune pâle. Ils sont juteux, sucrés et ont un goût délicieux, ce qui les rend parfaits pour la consommation fraîche ou pour faire du jus.