Les légumes feuilles sont relativement facile à cultiver tant qu'on ne néglige pas l'arrosage. En effet, ils sont sensibles à la chaleur et à la sécheresse. On les arrosera donc par le dessus en pluie fine pour les rafraichir. On évitera aussi de leur faire passer l'été au potager. Si besoin, on leur trouvera un espace à mi-ombre et plutôt frais.
C'est particulièrement le cas de la salade de blé, qu'on ne propose qu'en hiver pour cette raison.
Espacement minimal:10cm
A associer aux poireaux, carottes, choux, oignons.
La salade de blé a un goût qui lui est propre. Sa culture est plutôt simple mais c'est le nettoyage qui est laborieux, n'hésitez pas à faire 3 bains afin d'enlever toutes traces de terre. C'est un petit prix à payer pour profiter de la meilleure des salades d'hiver.
Par contre, sa taile restant petite, il faut une belle quantité de plants pour vraiment en profiter.
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