Matsumuto Wase Fuyu

PCNA. Le kaki Matsumoto Wase Fuyu est une variété de kaki originaire du Japon. Voici quelques informations clés à propos de cette variété :

• Les fruits sont de taille moyenne à grande et ont une forme conique.
• Variété plus précoce que fuyu (dont il serait une mutation)
• Ils ont une peau jaune-orange brillante et une chair croquante, douce et juteuse.
• Les fruits mûrissent à l'automne et sont prêts à être récoltés en octobre ou novembre.
• Cette variété est connue pour être résistante au froid et peut être cultivée dans des régions plus fraîches.
• Matsumoto Wase Fuyu est souvent utilisé pour la production de kakis séchés et confits.

Matsumoto Wase Fuyu est peut-être le kaki non astringent le plus adapté à notre climat tempéré.