Kazalanker

De vruchten van Kazalanker (Duitse variëteit) zijn middelgroot tot groot en hebben een cilindrische vorm. Ze zijn donkerrood van kleur bij rijpheid. De vruchten zijn erg sappig en hebben een aangenaam zure smaak.

Technische Fiche: Kornoeljekersboom "Kazalanker"

ALGEMEEN

• Gemeenschappelijke naam: Kornoeljekersboom
• Wetenschappelijke naam: Cornus mas
• Oorsprong: Duitsland
• Synoniemen: Wilde kornoelje, Cornelier
• Variëteit: Kazalanker

ALGEMENE VOORWAARDEN

• Blootstelling: Zon tot halfschaduw
• Ideale pH van de bodem: Neutraal tot licht zuur (6.0 - 7.0)
• Winterhardheid: Zeer winterhard (tot -25°C)
• Type bodem: Tolerant, inclusief kalkrijke bodems; geeft de voorkeur aan goed gedraineerde, organisch rijke grond.

FRUIT

• Zelfvruchtbaarheid: Niet zelfvruchtbaar, vereist een andere variëteit van Cornus mas voor bestuiving.
• Grootte: Middelgroot tot groot, cilindrische vorm
• Houdbaarheid: Beperkt, bederft zeer snel na het vallen, onmiddellijke consumptie of verwerking aanbevolen
• Bloei (periode): Vroeg, eind winter tot begin lente
• Vruchtzetting (periode): Begin tot half september
• Gebruik: Verse consumptie, jam, tincturen, olijven en andere conserveringen

PLANT

• Ontwikkeling: Struik tot kleine boom, bereikt een hoogte van 3 tot 5 meter
• Weerstand (ziekten & plagen): Goede weerstand tegen veelvoorkomende ziekten, weinig gevoelig voor plagen
• Snoei en onderhoud: Lichte vormsnoei na de bloei, minimaal onderhoud
• Gebruik: Fruitboom, haag, solitair, struikgewas, waardering van natuurlijke ruimtes
• Vitaliteit: Gemiddelde tot goede vitaliteit