LSU Purple est une variété de figuier OFFICIELLE de l'Université d'État de Louisiane (LSU), sortie en 1991. Il peut y avoir deux ou plusieurs souches de cette variété. Les figues mûrissent en juillet dans le sud profond, mais il faut attendre la quatrième ou cinquième année pour que la saveur se développe pleinement. Les figues de la récolte d'automne sont allongées, tandis que celles de la première récolte (figues fleurs) sont trapues et rondes. Le figuier est très fiable et productif, produisant des figues délicieuses tôt et tard dans la saison. Il peut également être cultivé dans des climats de saison plus courte. Les figues ont une couleur de peau pourpre et une chair couleur fraise avec une saveur douce et une teneur élevée en sucre. Les figues d'un arbre de LSU Purple établi ont une saveur de sirop d'érable, différente de celle d'autres cultivars de type sucré. Il s'agit d'une variété de mi-saison qui commence à mûrir quelques semaines après LSU Improved Celeste (la plus précoce de la série LSU).
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