Prima (v)

Le Prima est un cépage de raisin de table précoce et résistant, originaire de France. 

Caractéristiques du cépage Prima

• Maturité précoce : Le Prima est l'un des premiers cépages à mûrir, ce qui le rend intéressant pour les régions plus froides, maturité début septembre en Belgique
• Bonne résistance aux maladies : Le Prima est plutôt résistant à l'oïdium et au mildiou.
• Production : Le Prima, de vigueur moyenne, offre de bons rendements 
• Baies : Les baies du Prima sont de taille moyenne, de couleur très noire et ont une saveur sucrée et acidulée. Un léger goût de Muscat est présent mais à pleine maturité, le sucre domine. Attention, les grappes prennent leur couleur foncé très tôt dans la saison, mais il faut encore attendre plusieurs semaines pour une maturité parfaite. 
• Utilisation : Le Prima est principalement utilisé pour la consommation de table, mais il peut également être utilisé pour la vinification.

Conclusion

Le Prima est un cépage de raisin de table précoce et résistant qui est un bon choix pour les vignerons commerciaux. Il est connu pour sa maturité précoce, sa bonne résistance aux maladies et sa production abondante. Les baies du Prima sont de taille moyenne, de couleur noire et ont une saveur sucrée et acidulée. Le Prima peut être utilisé pour la consommation de table ou pour la vinification.