Le figuier LSU Tiger est une variété officielle développée en 2007 par le Louisiana Agricultural Experiment Station (LAES). Elle est issue d'un croisement entre le cultivar Celeste et un caprifiguier nommé C1. Les fruits de cette variété sont assez gros, brun clair avec une bande plus foncée visible sur la plupart des fruits. Les figues de la variété LSU Tiger ont une forme légèrement arrondie avec un bout légèrement plus large et un col court. La couleur de la pulpe est jaune à doré avec un peu de rouge près du centre à maturité. Le goût est sucré et fruité. Les arbres sont de taille moyenne et la variété est assez résistante aux maladies. La variété LSU Tiger est productive et mûrit environ cinq à sept jours après la variété Celeste, pendant environ deux semaines. Elle est idéale pour les saisons courtes et pour les marchés locaux. Cependant, comme toutes les variétés de figues, ils peuvent se fissurer pendant la maturation en cas d'humidité excessive.
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