La variété de figuier Malta Black est connue comme étant le « père de Celeste », variété très répandue aux USA.. Il y a plusieurs variétés de Malta Black qui circulent, donc il est important de bien faire ses recherches avant d'en acheter une. Cette variété est très résistante, s'adapte bien à des conditions chaudes et humides aussi bien qu'à un climat du nord. Elle peut être cultivée en zone 6. Elle est très précoce et à une tendance unifère. Malta Black peut produire des figues fleurs en micro climat.
Elle produit une récolte principale en août-septembre (en climat chaud, plus tard en climat plus tempéré) avec des fruits de taille moyenne à la peau fine et à l'œil serré. Le goût est sucré et rappelle la baie. Malta Black est parfait pour la confiture de figues.
En résumé, la variété de figuier Malta Black est recommandée pour tous les producteurs, en particulier ceux du nord, qui cherchent une variété résistante et productive.
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