Hosui

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Variété classique japonaise très fiable

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La variété de nashi Hosui est une variété développée par l'Institut de recherche sur les arbres fruitiers de NARO, nommée et enregistrée en 1972. Les parents sont les variétés "Kosui" x "E-33 (Ishii Sase x 20th Century)".

La variété de nashi Hosui est caractérisée par sa forte douceur et sa légère acidité, avec une chair juteuse et abondante en jus. Elle offre une texture croquante et une saveur sucrée typique des nashis. Sa taille est plus grande que celle de la Kosui, environ 350 à 400 g, et sa durée de conservation est légèrement supérieure.

La variété Hosui est largement produite au Japon et est très populaire.

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