Shinko

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Sélection japonaise de nashi

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La variété de nashi Shinko est issue d'un croisement naturel de la poire "20th century" réalisé à la station expérimentale agricole de la préfecture de Niigata au Japon. Nommée en 1941, ses parents sont estimés être "20th century" et "Milky Way" grâce à une analyse génétique ultérieure.

Les fruits pèsent entre 400 et 600g et la saison de récolte se situe autour d'octobre. La production n'est pas très importante au Japon, mais cette variété est très appréciée. Dans les régions froides comme la préfecture de Niigata, les fruits se conservent longtemps et peuvent être trouvés en magasin même en début d'année.

La chair de la poire Shinko est douce et relativement ferme, riche en jus et possède un équilibre harmonieux entre douceur et acidité tout à fait rafraîchissante.

Shinko n'est pas autofertile. Il voit adjoindre un deuxième plant d'une autre variété.

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