Tilleul à petites feuilles

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Très méllifère et feuilles comestibles

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Le tilleul à petites feuilles (tilia cordata), également connu sous le nom de tilleul argenté, est un arbre à feuilles caduques originaire d'Europe et d'Asie. Il est apprécié pour son bois dur et résistant, ainsi que pour ses feuilles aromatiques et ses fleurs parfumées.

Cependant, le tilleul à petites feuilles a également un intérêt comestible. Ses jeunes feuilles, lorsqu'elles sont récoltées au printemps, peuvent être utilisées dans les salades ou cuites comme des légumes verts. Les fleurs sont également comestibles et sont souvent utilisées pour faire des tisanes ou du thé aux propriétés calmantes et apaisantes.

En plus de son intérêt culinaire, le tilleul à petites feuilles est également connu pour ses propriétés médicinales. Les feuilles et les fleurs ont des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et sédatives. Les extraits de tilleul sont souvent utilisés dans les produits de beauté pour leurs propriétés apaisantes pour la peau.

En raison de son intérêt culinaire et médicinal, le tilleul à petites feuilles est souvent cultivé dans les jardins et les parcs, ainsi que dans les exploitations agricoles pour sa valeur économique.

Le tilleul à petites feuilles peut être taillé en têtard pour le garder bas. Cette méthode de taille implique de couper régulièrement les branches principales de l'arbre presque jusqu'au tronc, ce qui encourage la croissance de nouvelles pousses. Si cette technique est utilisée régulièrement, l'arbre prendra une forme buissonnante et aura une hauteur limitée.

Le tilleul à petites feuilles peut être utilisé comme arbre fourrager (contient une quantité de protéine intéressante), mais un complèment de potassium et phosphore doit être ajouté à la diète de l'animal. 

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