Vallecalda
Ou Nero 600 pour les régions froides
- Vallecalda ou Nero 600 est une variété de figuier bifère, produisant des figues fleurs (brebas) et une grosse récolte principale (figues d'automne).
- Les brebas (ou figues fleurs) sont très savoureuses, fondent dans la bouche, sont très sucrées et ont un très bon parfum, avec une peau fine et sucrée.
- Les figues principales sont plus petites que les brebas, mais plus nombreuses et ont la particularité d'être exceptionnellement résistantes aux mauvaises conditions météorologiques.
- Vallecalda ou Nero 600 est un arbre vigoureux, atteignant une taille importante avec une forme étalée et une forte capacité à produire des drageons.
- Elle a une excellente résistance aux conditions météorologiques froides
- Les caractéristiques externes de la figue Vallecalda sont une peau noire avec des nuances bleues et violettes, une forme de poire et un cou assez long.
- La couleur de la pulpe est rouge foncé et un poids moyen de 35 gr pour les figues fleurs et 25 gr pour les fruits principaux.
- Les caractéristiques internes comprennent une texture qui fond dans la bouche, un goût sucré et un beau parfum
- Vallecalda ou Nero 600 est un bon choix pour les régions froides, même dans des situations défavorables, grâce à sa résistance naturelle au froid et à ses excellents fruits.
- Les figues d'automne ne doivent pas être récoltées lorsqu'elles sont excessivement mûres car la peau est épaisse, devenant dure lorsqu'elles mûrissent, ce qui dégrade les qualités organoleptiques. Cependant, lorsqu'elles sont récoltées mûres, elles sont des fruits sucrés de très bonne qualité.
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