Vostorg

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Variété de camerisier de Russie

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Vostorg est une variété de chèvrefeuille comestible originaire de Russie.
C'est un arbuste vigoureux avec un port compact, qui peut atteindre une hauteur de 1,5 m et une largeur de 1,2 m.
Il produit des baies allongées en forme de goutte d'environ 2 cm de long et pesant en moyenne 1,8 g (max. 2,6 g) qui ont une couleur bleu foncé brillant et une surface légèrement cireuse. Les baies ont une saveur agréablement sucrée avec une légère acidité et une note de fruit sauvage, ce qui les rend parfaites pour une consommation fraîche, ainsi que pour la production de confitures et de jus.
La variété Vostorg donne des fruits à la fin de juin (en Pologne) et est adaptée pour une récolte mécanique ou manuelle. Les baies ne tombent pas facilement de l'arbuste.
Un arbuste donne en moyenne 4,5 kg (max 6,5 kg) de fruits, ce qui correspond à une production moyenne de 16,5 t/ha (max 24 t/ha).
Pour assurer une bonne pollinisation et une récolte abondante, il est recommandé de planter plusieurs variétés de chèvrefeuille comestible côte à côte, notamment Bakcharskij Velikan, Strezhevchanka et Docz Velikana.

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