Werdavia

Origine et histoire : Cette variété historique est originaire d'Allemagne, sélectionnée dans la région de Werder (près de Berlin) à la fin du XIXe siècle pour ses qualités gustatives supérieures.

Précocité et récolte : 'Werdavia' est une variété de mi-saison. La maturité des fruits intervient généralement dès la première quinzaine de juillet.

Description du fruit et goût : L'arbuste produit de longues grappes de baies d'un blanc crème nacré, presque translucides à pleine maturité. Le goût est remarquable : les fruits sont très sucrés et parfumés, avec une acidité beaucoup plus discrète que celle des groseilles rouges classiques. La chair est fine et juteuse.

Fertilité : Variété autofertile.

Vigueur et dimensions : Elle présente une vigueur moyenne à forte avec un port érigé et bien ramifié. À l'âge adulte, le plant atteint une hauteur comprise entre 1,20 m et 1,50 m pour un étalement de 1 m à 1,20 m.

Distinctions et particularités : 'Werdavia' se distingue par sa grande productivité et la régularité de ses récoltes. Sa floraison, relativement précoce, est abondante. Elle est réputée pour sa résistance à l'oïdium et sa robustesse générale. Un avantage majeur des groseilles blanches comme 'Werdavia' est qu'elles sont souvent moins convoitées par les oiseaux que les variétés rouges, car elles sont moins visibles dans le feuillage une fois mûres.

Pourquoi choisir cette variété ? On choisira 'Werdavia' pour la douceur exceptionnelle de ses fruits, qui en font la meilleure groseille à grappes pour une consommation fraîche à même l'arbuste.