La variété de vigne Canadice est une variété de raisin de table rouge, sans pépins, développée par l'Université de New York à Geneva, dans l'État de New York, aux États-Unis. Voici quelques caractéristiques techniques de cette variété de vigne :
Croissance : La Canadice est une vigne vigoureuse et productive. Elle a une croissance plutôt rapide et peut atteindre une hauteur de 2,5 à 3 mètres.
Feuillage : Les feuilles de la Canadice sont de taille moyenne à grande, avec une forme pentagonale. Elles sont vert foncé et légèrement rugueuses au toucher.
Grappes : Les grappes de Canadice sont de taille moyenne, compactes et coniques. Elles contiennent environ 20 à 25 baies.
Baies : Les baies sont de taille moyenne, sphériques, d'un rouge foncé brillant et sans pépins. Elles sont juteuses, avec une saveur sucrée et une légère acidité.
Maturité : La Canadice est une variété précoce de raisin de table qui mûrit en août ou en septembre selon les conditions climatiques.
Rendement : La Canadice est une variété de raisin de table à haut rendement, avec une productivité moyenne de 20 à 30 tonnes par hectare.
En résumé, la Canadice est une variété de vigne vigoureuse et productive, avec des grappes compactes de baies rouges, juteuses et sucrées. Elle est précoce et à haut rendement, ce qui en fait un choix populaire pour les producteurs de raisins de table.
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