MISPELBOMEN
De mispelboom is een oude fruitboom die in de vergetelheid is geraakt. Het is echter een bijzonder robuuste soort die regelmatig en overvloedig fruit produceert met de smaak van appel-perencompote. Bovendien worden mispels in november gegeten wanneer ze overrijp zijn, in een periode van het jaar waarin vers fruit schaars is.