Othello
Vigne interdite à raisins noirs et au goût foxé
La vigne Othello est une variété hybride obtenue par le croisement entre le cépage Clinton et le cépage Black Hamburg (Muscat de Hambourg), créée pour combiner les propriétés de ces deux cépages. Il produit des raisins noirs.
La vigne Othello est une variété de raisin très fertile et productive. Les raisins se développent bien après les gelées printanières, mais ils sont relativement sensibles à l'oïdium et nécessitent quelques traitements pour les protéger des maladies. La variété est moyennement résistante au phylloxéra.
Le vin produit à partir de l'Othello est bien coloré et alcoolique, mais a un goût distinctif de "foxé", surtout lorsqu'il est cultivé sur des coteaux calcaires.
La vigne Othello a été utilisée pour créer d'autres hybrides par Albert Seibel et Georges Couderc. Les feuilles de la vigne sont vertes avec une surface lisse, tandis que les grappes sont de taille moyenne et cylindriques, avec des raisins légèrement étirés, bleu foncé et une chair également bleue.
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