Docz Velikana
Variété de camerisier de Russie
Origine :
- Découvert à la station de recherche de Bakcharskoye Rosselhozakademii, District de Tomsk, en Russie, en 2009.
Description de l'arbuste :
- Pousse jusqu'à une hauteur de 180 cm et une largeur de 130 cm, avec une forme ovale.
- Les pousses annuelles sont droites, mais tombantes à leurs extrémités.
Fruits :
- Allongés, de forme poire.
- Pèsent généralement 1,8 g, avec un maximum de 2,5 g.
- Teinte violet foncé, mais semblent bleus en raison d'une épaisse couche de cire.
- Saveur sucrée.
- Baies mûres de type dessert, adaptées à la congélation.
Récolte :
- Produit à la mi-juin (en Pologne).
- Peut être récoltée manuellement ou mécaniquement.
- Les baies restent fermement sur l'arbuste mais peuvent être facilement secouées.
- Un arbuste produit en moyenne 3,1 kg de baies, allant jusqu'à 5,2 kg.
- Rendement moyen de 10,2 t/ha, avec un maximum de 17,2 t/ha.
Teneur en sucre :
- Teneur maximale en sucre : 16°Bx (Brix).
Pollinisation :
- Pour obtenir une récolte abondante, il est conseillé de planter plusieurs variétés différentes côte à côte pour permettre la pollinisation croisée.
- Les variétés recommandées incluent par exemple : ‘Strezhevchanka’, ‘Vostorg’ et ‘Bakcharskij Velikan’.
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