Docz Velikana

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Variété de camerisier de Russie

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Origine :

  • Découvert à la station de recherche de Bakcharskoye Rosselhozakademii, District de Tomsk, en Russie, en 2009.

Description de l'arbuste :

  • Pousse jusqu'à une hauteur de 180 cm et une largeur de 130 cm, avec une forme ovale.
  • Les pousses annuelles sont droites, mais tombantes à leurs extrémités.

Fruits :

  • Allongés, de forme poire.
  • Pèsent généralement 1,8 g, avec un maximum de 2,5 g.
  • Teinte violet foncé, mais semblent bleus en raison d'une épaisse couche de cire.
  • Saveur sucrée.
  • Baies mûres de type dessert, adaptées à la congélation.

Récolte :

  • Produit à la mi-juin (en Pologne).
  • Peut être récoltée manuellement ou mécaniquement.
  • Les baies restent fermement sur l'arbuste mais peuvent être facilement secouées.
  • Un arbuste produit en moyenne 3,1 kg de baies, allant jusqu'à 5,2 kg.
  • Rendement moyen de 10,2 t/ha, avec un maximum de 17,2 t/ha.

Teneur en sucre :

  • Teneur maximale en sucre : 16°Bx (Brix).

Pollinisation :

  • Pour obtenir une récolte abondante, il est conseillé de planter plusieurs variétés différentes côte à côte pour permettre la pollinisation croisée.
  • Les variétés recommandées incluent par exemple : ‘Strezhevchanka’, ‘Vostorg’ et ‘Bakcharskij Velikan’.


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