Mansu

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Variété de nashi à gros fruits sucrés

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Autre variété de Corée du Sud. La variété Mansu est une variété de nashi tardive, récoltée environ 190 jours après la floraison. De taille relativement grande et d'apparence robuste, cette poire possède néanmoins une peau délicate qui nécessite un soin particulier lors de sa manipulation. Bien qu'elle soit déjà savoureuse dès sa récolte, le véritable potentiel gustatif du Mansu se révèle entre avril et août de l'année suivante. Après une période de maturation en chambre froide pendant l'hiver, la poire devient plus tendre et sucrée. Une fois que la variété Shinko (autre variété populaire) a terminé sa saison, le nashi Mansu prend le relais pour offrir une saveur fraîche et croquante au printemps et en été.

La plupart des nashis doivent être pollinisé avec une autre variété de nashi. Par exemple Hosui ou Chojuro


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